Våra 
MIDDAGSBUFFÉER
LA TABLE FRANCAISE
från det franska bordet med vår och sommarkänslor
MOUSSERANDE JORDÄRTSKOCKSSOPPA med en frasig smördegskringla med smak av anklever & tryffel
QUICHE LORRAINE den klassiska pajen med en välsmakande ost & skinka
CHÈVRE & RÖDBETA rostade rödbetor toppade med chèvreost, honung och rosmarin
FRUITS DE MER havets frukter bakade i ett foliepaket med lite hetta & vitlök
VITVINSBRÄSSERAD KALVENTRECÔTE på en bädd av rostade minitomater, zucchini, sticklök, vitlök och färsk spenat
PROVENCALSK SALLAD med färskpotatis, vårlök, primörer samt en fransk dressing på Dijonsenap
FROMAGE två mogna ostar med säsongens egengjorda marmelad
CRÈME CARAMEL med smak av ingefära & vanilj samt färska bär
Pris per person: 267 kr exkl. moms, 299 kr inkl. moms
Min 10 pers.
MIDDAGSBUFFÉER
ROMA
lite varmare smaker från det italienska köket
CAPRESE på solmogna tomater i skivor med färsk basilika och mozzarellapärlor
PARMASKINKA & MELON i tunna skivor med ruccolasallad
FRUTTI DI MARE en krispig sallad med pilgrimsmusslor, scampi, räkor samt caesardressing med vit tryffel
ROSASTEKT KALV i tunna välsmakande skivor på en bädd av säsongens vitlöksrostade grönsaker
PASTA-PESTO en ricottafylld färsk pasta med säsongen grönska samt en smakrik pesto på basilika
GORGONZOLA & MASCARPONE med en rosmarin- & grappadoftande blåbärsmarmelad
FOCCACIA nybakat med havssalt & olivolja och tapenad
TIRAMISU espresso & Limoncello
Pris per person: 267 kr exkl. moms, 299 kr inkl. moms
Min 10 pers
MIDDAGSBUFFÉER
GRÖNSKAN
Lite grönare smaker med både lust & njutning
GAZPACHO PIQUANTE lite hetare vegetarisk ”snaps” på mogna tomater samt en frasig manchegokringla
CAESARSALLAD den välsmakande romansalladen med en tryfferad caesardressing
MELON & FETAOST med vitbalsam & hallonvinägrett
CONFITERADE TOMATER & PORTOBELLO med orientaliska smaker samt friterade vitlöksflarn
SPARRIS grillad grön sparrisen med en citrondoftande kallvispad hollandaise
ROSTADE ROTFRUKTER ett färgsprakande fat på säsongens grönsaker med en nygjord pesto på ruccola, solrosfrö och olivolja
PANNACOTTA på blåbär med krossade vaniljdrömmar och frystorkade hallon
TRAKTÖRS NYBAKTA en focaccia med kallpressad rapsolja och havssalt
VISPAD FÄRSKOST till den nybakta focaccia med färska örter och vitlök
Pris per person: 267 kr exkl. moms 299 kr inkl. moms
Min 10 pers.