Det godaste på fat !
Catering till kontoret eller familjemiddagen

Catering av Bufféfat

Har ni arbetsmöte på kontoret? Eller kommer det gäster hem ikväll och du vill servera något gott, men hinner inte laga mat själv? Då har vi lösningen.

Catering av BUFFÉFAT är vårt förslag.

Vi serverar ett smakligt fat att äta under lunchmötet, afterwork , eller bara till den mindre festen

Vi har olika menyer, några med inspiration från våra favoritresemål och ett helt vegetariskt alternativ.

.pdf för utskrift: Våren 2019 – Menyförslag Bufféfat

Pris per person: 175 kr exkl moms, 196 kr inkl moms
Min 6 personer

Det godaste på fat !
Catering till kontoret eller familjemiddagen

CATERING AV DELIKATESSFAT

Har ni arbetsmöte på kontoret? Eller kommer det gäster hem ikväll och du vill servera något gott, men hinner inte laga mat själv? Då har vi lösningen.

Catering av BUFFÉFAT är vårt förslag.

Vi serverar ett smakligt fat att äta under lunchmötet, afterwork , eller bara till den mindre festen

Vi har olika menyer, några med inspiration från våra favoritresemål och ett helt vegetariskt alternativ.

.pdf för utskrift: Våren 2019 – Menyförslag Bufféfat

Pris per person: 175 kr exkl. moms, 196 kr inkl. moms
Min 6 pers

Våra menyförslag:


BUFFÉFAT

För det mindre sällskapet  

LAXAR

Lax i folie med en kappa av lime & schalottenkräm
Sallad på bakad färskpotatis, rädisor, äppelkapris samt en dressing på olivolja & örter
Mixad sallad med päron, vårlök, endiver, rostade solros & pumpafrön
Bröd och vispat smör

Pris per person: 175 kr exkl. moms 196 kr inkl. moms

KALVEN

Rosastekt kalvrostbiff i tunna skivor med rosépeppar & vermouth
Carpaccio på bresaola med en krispig sallad med hyvlad parmesan och färsk citron
Rotfruktssallad med rostade kronärtskockor samt timjan- & ruccoladressing
En bit Comté (fransk hårdost) och tryffelhonung
Nybakt & vispat gräslökssmör

Pris per person: 175 kr exkl. moms 196 kr inkl. moms

LILLA ITALIEN

Rostat kycklingbröst med soltorkade tomater i balsam- & olivolja
Parmaskinka och melonsallad
Lins- & bönsallad med parmesan & grillad salsiccia
Mozzarellapärlor med solmogna tomater
Pasta-pesto med nygjord pesto på färsk basilika & solrosfrön
Focaccia med rosmarin & glaserad lök

Pris per person: 175 kr exkl. moms 196 kr inkl. moms


BUFFÉFAT

GRÖNA STUNDER

Gazpacho ”hutt”
Grönkål- & vårlökspaj med ädelostgryn
Bön- & linssallad med tryffel & caesardressing
Aubergineroulader fyllda med ratatouille samt ramslökspesto
Gratinerade rotfruktsstavar
Grovt lantbröd och handkavlat knäcke med tapenad

Pris per person: 175 kr exkl. moms 196 kr inkl. moms

SVERIGE

Sillabiten med en bit cheddar
Västerbottenpaj
Skagenröra på pillade räkor, rödlök och nyvispad majonnäs
Halstrad gravad fjordlaxkub med sötad skånsk senaps”caviar”
Färskpotatis & dill
Ägghalva med stenbitsrom, hackad rödlök och citron
Kavring & knäckebröd med vispat smör

Pris per person: 175 kr exkl. moms 196 kr inkl. moms

GRÖNT & SKÖNT

Gurka, solmogna tomater & fetaost med tzatziki
Sallad på rostade rotfrukter med kapris & kallpressad rapsolja
Halloumigryta grönsaker & 7 kryddor
Krispiga grönsaker med färsk mango, koriander och nypressad lime
Avokado & frisésallad med fransk rödvinsvinaigrett
Focaccia med tapenad limone

Pris per person: 175 kr exkl. moms 196 kr inkl. moms

Stäng meny