Välkommen till oss på Julbord med klassisk julmat
Du disponerar egen restaurang

JUL PÅ RESTAURANGEN

Gör det enkelt genom att bjuda arbetskamrater eller vänner på Julbord i vår Matsal

Vi dukar upp ett klassiskt julbord i Traktörens Matsal på Viktor Rydbergsgatan 46 där vi kan välkomna upp till 18 personer som då disponerar egen restaurang.

Vårt julbord kännetecknas av genuint hantverk och omsorgsfullt utvalda råvaror
Vi bokar endast ett sällskap per kväll i restaurangen

Vi har naturligtvis vegetariska alternativ

Menyförslag i .pdf för utskrift:  JULBORDET PÅ TRAKTÖR 2021

 

JUL i Matsalen

JULBORD PÅ RESTAURANGEN 2021

SILL PÅ BORDET
Våra egna sillar 
TRAKTÖRS SILLAR både traditionella smaker samt några med lite tvist.
Nybakat bröd, handkavlat knäckebröd, vispat smör samt Sivans lagrade julost

LAX & SJÖBORDET
En doft från havet
FÄRSKA OSTRON med klassiska tillbehör
SOTAD LAX halstrad socker & chilisotad bit med grov senaps”kaviar”
LAXRULLE kallrökt lax fylld med färskost smaksatt med pepparrot
GRAVADE LAXAR klassisk med dill men även med apelsin och svartpeppar
ÄGG- & RÄKMOUSSE toppad med stenbitsrom
HUMMER- & HAVSKRÄFTPATÉ
LAXPATÉ
TILLBEHÖR
: Hovmästarsås, örtagårdssås, handkavlat knäckebröd, vispat smör, lagrad julost m.m.

SKINK & VILDA BORDET
JULSKINKA på svensk rapsgris med årets julsenap
ANKBRÖST sockersaltat rosastekt i tunna skivor
PORTERGRAVAD RYGGBIFF med ingefärs- & lingonchutney
EN BIT KORV från både ren & älg
TRAKTÖRS PASTEJ & LANTPATÉ med julpicklad rödlök, cornichons och Cumberlandsås
ÄDELOST med portvin samt Traktörs aprikos- & chilimarmelad   

SMÅVARMT PÅ BORDET

JANSSONS FRESTELSE, JULKÖTTBULLAR, PRINSKORV, RÖDKÅL, LÅNGKÅL

SÖTT & GODIS
RIS À LA MALTA med vaniljdoftande jordgubbskompott.
PEPPARKAKSTIRAMISU, en klassiker med en doft av apelsiner
TRYFFEL, MARSIPAN och FRUKTSALLAD

PRIS per person: 620 kr exkl. moms, 695 kr inkl. moms

Välkommen till oss på Julbord med klassisk julmat
Du disponerar egen restaurang

JUL PÅ RESTAURANGEN

Bjud arbetskamrater eller vänner på ett klassiskt Julbord i vår Matsal

Vi dukar upp ett klassiskt julbord i Traktörens Matsal på Viktor Rydbergsgatan 46 där vi kan välkomna upp till 18 personer som då disponerar egen restaurang.

Vårt julbord kännetecknas av genuint hantverk och omsorgsfullt utvalda råvaror
Vi bokar endast ett sällskap per kväll i restaurangen

Vi har naturligtvis vegetariska alternativ

Menyförslag i .pdf för utskrift:  JULBORDET PÅ TRAKTÖR 2021

 

JUL i Matsalen

JULBORD PÅ RESTAURANGEN 2021

SILL PÅ BORDET
Våra egna sillar 
TRAKTÖRS SILLAR både traditionella smaker samt några med lite tvist.
Nybakat bröd, handkavlat knäckebröd, vispat smör samt Sivans lagrade julost

LAX & SJÖBORDET
En doft från havet
FÄRSKA OSTRON med klassiska tillbehör
SOTAD LAX halstrad socker & chilisotad bit med grov senaps”kaviar”
LAXRULLE kallrökt lax fylld med färskost smaksatt med pepparrot
GRAVADE LAXAR klassisk med dill men även med apelsin och svartpeppar
ÄGG- & RÄKMOUSSE toppad med stenbitsrom
HUMMER- & HAVSKRÄFTPATÉ
LAXPATÉ
TILLBEHÖR
: Hovmästarsås, örtagårdssås, handkavlat knäckebröd, vispat smör, lagrad julost m.m.

SKINK & VILDA BORDET
JULSKINKA på svensk rapsgris med årets julsenap
ANKBRÖST sockersaltat rosastekt i tunna skivor
PORTERGRAVAD RYGGBIFF med ingefärs- & lingonchutney
EN BIT KORV från både ren & älg
TRAKTÖRS PASTEJ & LANTPATÉ med julpicklad rödlök, cornichons och Cumberlandsås
ÄDELOST med portvin samt Traktörs aprikos- & chilimarmelad   

SMÅVARMT PÅ BORDET

JANSSONS FRESTELSE, JULKÖTTBULLAR, PRINSKORV, RÖDKÅL, LÅNGKÅL

SÖTT & GODIS
RIS À LA MALTA med vaniljdoftande jordgubbskompott.
PEPPARKAKSTIRAMISU, en klassiker med en doft av apelsiner
TRYFFEL, MARSIPAN och FRUKTSALLAD

PRIS per person: 620 kr exkl. moms, 695 kr inkl. moms

Välkommen till oss på Julbord med klassisk julmat
Du disponerar egen restaurang

JUL PÅ RESTAURANGEN

Bjud arbetskamrater eller vänner på Julbord i vår Matsal

Vi dukar upp ett klassiskt julbord i Traktörens Matsal på Viktor Rydbergsgatan 46 där vi kan välkomna upp till 18 personer som då disponerar egen restaurang.

Vårt julbord kännetecknas av genuint hantverk och omsorgsfullt utvalda råvaror
Vi bokar endast ett sällskap per kväll i restaurangen

Vi har naturligtvis vegetariska alternativ

Menyförslag i .pdf för utskrift:  JULBORDET PÅ TRAKTÖR 2021

 

JUL i Matsalen

JULBORD PÅ RESTAURANGEN 2021

SILL PÅ BORDET
Våra egna sillar 
TRAKTÖRS SILLAR både traditionella smaker samt några med lite tvist.
Nybakat bröd, handkavlat knäckebröd, vispat smör samt Sivans lagrade julost

LAX & SJÖBORDET
En doft från havet
FÄRSKA OSTRON med klassiska tillbehör
SOTAD LAX halstrad socker & chilisotad bit med grov senaps”kaviar”
LAXRULLE kallrökt lax fylld med färskost smaksatt med pepparrot
GRAVADE LAXAR klassisk med dill men även med apelsin och svartpeppar
ÄGG- & RÄKMOUSSE toppad med stenbitsrom
HUMMER- & HAVSKRÄFTPATÉ
LAXPATÉ
TILLBEHÖR
: Hovmästarsås, örtagårdssås, handkavlat knäckebröd, vispat smör, lagrad julost m.m.

SKINK & VILDA BORDET
JULSKINKA på svensk rapsgris med årets julsenap
ANKBRÖST sockersaltat rosastekt i tunna skivor
PORTERGRAVAD RYGGBIFF med ingefärs- & lingonchutney
EN BIT KORV från både ren & älg
TRAKTÖRS PASTEJ & LANTPATÉ med julpicklad rödlök, cornichons och Cumberlandsås
ÄDELOST med portvin samt Traktörs aprikos- & chilimarmelad   

SMÅVARMT PÅ BORDET

JANSSONS FRESTELSE, JULKÖTTBULLAR, PRINSKORV, RÖDKÅL, LÅNGKÅL

SÖTT & GODIS
RIS À LA MALTA med vaniljdoftande jordgubbskompott.
PEPPARKAKSTIRAMISU, en klassiker med en doft av apelsiner
TRYFFEL, MARSIPAN och FRUKTSALLAD

PRIS per person: 620 kr exkl. moms, 695 kr inkl. moms