Vi sätter smak på tillvaron med god mat

Om Covid-19/Corona

Att minska smittspridningen i enlighet med myndigheternas direktiv är av största vikt.
Vi följer självklart alla riktlinjer och beslut som kommer gällande Covid-19. 

Vi jobbar, som utbildade kockar, alltid med god hygien i köket.
Salladsbufféen har ersatts av att salladen serveras i portioner vid bordet.
Vi förbereder extra många matlådor för att tillgodose de gäster som väljer att inte äta i restaurangen.
Det går alltid att beställa catering av mat med leverans till hemmet eller företaget.
Vi satsar på att hålla igång verksamheten och vill samtidigt göra en insats.

Kan vi hjälpa till med lite mat?

Kontakta oss om du behöver hjälp med mathållningen under veckan eller inför helgerna.

Vi tillagar dagligen husmanskost som vi paketerar i Husmanslådor. Dessa säljs över disk i vår butik på Viktor Rydbergsgatan 46 i Johanneberg och kan självklart också levereras till dig, hemma eller på jobbet. Vi har även lagt ner olika rätter i en Husmanspåse för att det skall finnas mat i några dagar och ser att detta är ett alternativ som är mycket uppskattat av våra äldre gäster.
Du kan även beställa en lyxigare meny inför helgen (se nedan) eller välja bland våra cateringmenyer.
Ring Mikael på tel 0709-851484 eller maila till info@gbgtraktoren.se 

Om Covid-19/Corona

Att minska smittspridningen i enlighet med myndigheternas direktiv är av största vikt.
Vi följer självklart alla riktlinjer och beslut som kommer gällande Covid-19. 

Kan vi hjälpa till med lite mat?

Tveka inte att ta kontakt med oss om du behöver hjälp med mathållningen under veckan eller inför helgerna.
Vi tillagar dagligen husmanskost som vi paketerar i Husmanslådor. Dessa säljs över disk i vår butik på Viktor Rydbergsgatan 46 i Johanneberg och kan självklart också levereras till dig, hemma eller på jobbet. Vi har även lagt ner olika rätter i en Husmanspåse för att det skall finnas mat i några dagar och ser att detta är ett alternativ som är mycket uppskattat av våra äldre gäster. Du kan förstås också beställa en lite lyxigare meny inför helgen(se nedan) eller välja bland våra cateringmenyer.  Ring Mikael på tel 0709-851484 eller maila till info@gbgtraktoren.se 

Med smak för det goda

Att vara Traktör (eller Traiteur, som det heter i Frankrike där jag är född) är att vara erkänt skicklig inom matlagningskonsten och det har alltid varit min ambition att presentera och servera mat som tilltalar alla sinnen.

Missa inte årets Studentbufféer

Min matlagning bygger på äkta känsla för smak och verklig omsorg om hur olika smaker fungerar ihop. Jag tror på det som är äkta och genuint. Min matfilosofi är egentligen ganska enkel: det gäller att trivas i köket och att ha respekt för råvarorna om resultatet skall smaka bra.

Jag har jobbat nästan 40 år i branschen, och tycker fortfarande att det är lika kul. Jag är nyfiken och kommer förmodligen inte att sluta utvecklas som köksman på många år. Mat är ett trevligt sätt att umgås och då skall maten vara lagad med kärlek och en dos fantasi.

Varmt välkommen att höra av dig till info@gbgtraktoren.se när du vill ha hjälp med catering till fest & middag

Mikael Sande
tel 0709-85 14 84

MATLAGNING

Boka en trevlig kväll för matlagning i vår restaurangkök. Vi kallar det ”Kock&Vänner”

DAGENS LUNCH

Vi  serverar  lunch kl 11-15
Se veckans lunchmeny

HÄMTMAT – TAKE AWAY

Ta med Dagens lunch eller  köp en Husmanslåda. Perfekt  att värma upp hemma eller på jobbet.

Fredagslyx
3 – rätters middag hemma i helgen.
Beställ senast torsdag

Gratinerad havskräfta med apelsin, chili & vitlök på en krispig salladsbädd
-0-
Bohusgryta med en krämig doft av vitvin, fisk & skaldjur samt färskpotatis
-0-
Rabarbertartelette med italiensk maräng

365 kr per person

DAGENS LUNCH

Lunch serveras kl 11-15
Se veckans lunchmeny

HÄMTMAT – TAKE AWAY

Ta med Dagens lunch eller  en Husmanslåda. Perfekt  att värma upp hemma eller på jobbet.

Fredagslyx
3 – rätters middag hemma i helgen. Beställ senast  torsdag

Gratinerad havskräfta med apelsin, chili & vitlök på en krispig salladsbädd
-0-
Bohusgryta med en krämig doft av vitvin, fisk & skaldjur samt färskpotatis
-0-
Rabarbertartelette med italiensk maräng

365 kr per person

CATERING

Vår catering är mycket uppskattad och menyerna varierade. Vi är flexibla, gör det lätt att ha kalas och jobbar gärna i både stort och smått. Botanisera bland våra menyförslag :

Catering i Göteborg

Letar du efter ett cateringföretag i Göteborg som levererar god, bra mat och professionell service?Välkommen till Traktör Mikael Sande. Vi har förslag på bufféer, middagar eller special-komponerade menyer för just dig.
Vi är noga med kvalitet och råvaror och arbetar mycket med närodlat och säsongsfärska varor. Maten levereras alltid snyggt upplagd på våra egna serveringsfat.
Med en gedigen erfarenhet av catering anpassar vi oss efter dina önskemål så att du kan känna dig helt trygg. Vi levererar och har en lång lista på nöjda kunder.

Vi sätter smak på tillvaron med god mat där och när du behöver

Catering med smak för det goda

Att vara Traktör (eller Traiteur, som det heter i Frankrike där jag är född) är att vara erkänt skicklig inom matlagningskonsten och det har alltid varit min ambition att presentera och servera mat som tilltalar alla sinnen.

Min matlagning bygger på äkta känsla för smak och verklig omsorg om hur olika smaker fungerar ihop. Jag tror på det som är äkta och genuint. Min matfilosofi är egentligen ganska enkel: det gäller att trivas i köket och att ha respekt för råvarorna om resultatet skall smaka bra.

Jag har jobbat nästan 40 år i branschen, och tycker fortfarande att det är lika kul. Jag är nyfiken och kommer förmodligen inte att sluta utvecklas som köksman på många år. Mat är ett trevligt sätt att umgås och då skall maten vara lagad med kärlek och en dos fantasi.

Välkommen att höra av dig när du vill ha hjälp med goda möten och måltider som ger mersmak.

info@gbgtraktoren.se

Dagens lunch

Vi serverar lunch i restaurangen vardagar kl 11-15 Se dagens meny
Ta med Dagens lunch eller köp en Husmanslåda. Perfekt att värma upp hemma eller på jobbet.

Välj även att sätta guldkant på helgen med lite Fredagslyx, en 3-rätters meny att ta med hem på fredagen. Beställs senast torsdag.