Vi sätter smak på tillvaron med god mat

Med smak för det goda

Att vara Traktör (eller Traiteur, som det heter i Frankrike där jag är född) är att vara erkänt skicklig inom matlagningskonsten och det har alltid varit min ambition att presentera och servera mat som tilltalar alla sinnen.

Se förslag på menyer och catering inför årets jul

Min matlagning bygger på äkta känsla för smak och verklig omsorg om hur olika smaker fungerar ihop. Jag tror på det som är äkta och genuint. Min matfilosofi är egentligen ganska enkel: det gäller att trivas i köket och att ha respekt för råvarorna om resultatet skall smaka bra.

Jag har jobbat nästan 40 år i branschen, och tycker fortfarande att det är lika kul. Jag är nyfiken och kommer förmodligen inte att sluta utvecklas som köksman på många år. Mat är ett trevligt sätt att umgås och då skall maten vara lagad med kärlek och en dos fantasi.

Varmt välkommen att höra av dig till info@gbgtraktoren.se när du vill ha hjälp med catering till fest & middag

Mikael Sande
tel 0709-85 14 84

Vinförslag till fredagslyx

Förrätt: Robert Mondavi, Private Selection, Sauvignon Blanc, art nr: 274601
Varmrätt: El Esteco, Malbec art nr: 250101
Dessert: Dr Loosen, Riesling Beerenauslese art nr: 536404

VECKANS LUNCH
Vi serverar lunch må-fre kl 11-15. Se veckans lunchmeny

HÄMTMAT – TAKE AWAY
Ta med Dagens lunch eller en Husmanslåda. Perfekt att värma upp hemma eller på jobbet.

Nyårslyx

Menyn är under bearbetning, kommer snart!

 pris: 575:- per person

 Välkomna!

DAGENS LUNCH

Vi  serverar  lunch kl 11-15
Se veckans lunchmeny

HÄMTMAT – TAKE AWAY

Ta med Dagens lunch eller en Husmanslåda. Perfekt  att värma upp hemma eller på jobbet.

Nyårslyx

Menyn är under bearbetning, kommer snart!

 pris: 575:- per person

 Välkomna!

Vinförslag till fredagslyx

Förrätt: Robert Mondavi, Private Selection, Sauvignon Blanc, art nr: 274601
Varmrätt: El Esteco, Malbec art nr: 250101
Dessert: Dr Loosen, Riesling Beerenauslese art nr: 536404

Smak för det goda

Att vara Traktör (eller Traiteur, som det heter i Frankrike där jag är född) är att vara erkänt skicklig inom matlagningskonsten och det har alltid varit min ambition att presentera och servera mat som tilltalar alla sinnen.

Se våra förslag på catering inför årets jul

Min matlagning bygger på äkta känsla för smak och verklig omsorg om hur olika smaker fungerar ihop. Jag tror på det som är äkta och genuint. Min matfilosofi är egentligen ganska enkel: det gäller att trivas i köket och att ha respekt för råvarorna om resultatet skall smaka bra.

Jag har jobbat nästan 40 år i branschen, och tycker fortfarande att det är lika kul. Jag är nyfiken och kommer förmodligen inte att sluta utvecklas som köksman på många år. Mat är ett trevligt sätt att umgås och då skall maten vara lagad med kärlek och en dos fantasi.

Varmt välkommen att höra av dig till info@gbgtraktoren.se när du vill ha hjälp med catering till fest & middag

Mikael Sande
tel 0709-85 14 84