Det godaste på fat !
Catering till kontoret eller familjemiddagen

Catering av Minibuffé

Har ni arbetsmöte på kontoret? Eller kommer det gäster hem ikväll och du vill servera något gott, men hinner inte laga mat själv? Då har vi lösningen.

Catering av MINIBUFFÉ är vårt förslag.

Vi serverar ett smakligt fat att äta under lunchmötet, afterwork , eller bara till den mindre festen

Vi har olika menyer, några med inspiration från våra favoritresemål och ett helt vegetariskt alternativ.

Menyförslag i .pdf för utskrift: MINIBUFFÉ Hösten 2018

Pris per person: 174 kr exkl moms, 195 kr inkl moms
Min 6 personer

Det godaste på fat !
Catering till kontoret eller familjemiddagen

CATERING AV DELIKATESSFAT

Har ni arbetsmöte på kontoret? Eller kommer det gäster hem ikväll och du vill servera något gott, men hinner inte laga mat själv? Då har vi lösningen.

Catering av MINIBUFFÉ är vårt förslag.

Vi serverar ett smakligt fat att äta under lunchmötet, afterwork , eller bara till den mindre festen

Vi har olika menyer, några med inspiration från våra favoritresemål och ett helt vegetariskt alternativ.

Menyförslag i .pdf för utskrift: MINIBUFFÉ Hösten 2018

Pris per person: 174 kr exkl. moms, 195 kr inkl. moms
Min 6 pers

Våra menyförslag:


MINIBUFFÉ

HAV & SALT

SKAGENKNYTE minirulle på tunnbröd fylld med en lätt räkröra smaksatt med pepparrot

HALSTRAT LAXSPETT på lättgravade laxkuber uppträdda på spett vilande på en färskspenatsallad

POTATISSALLAD en sallad med finstrimlad purjolök, höstäpplen samt en dressing på färsk pepparrot

HEMBAKAT & FÄRSKOST ett lite grövre bröd & vispad färskost med franska örter


MINIBUFFÉ

ÖRTAGÅRDEN

KRONÄRTSKOCKA grillad, marinerad spansk manchegoost samt tapenade piquante av soltorkade tomater och rostad chili

EMPANADAS piroger fyllda med en smakrik grönsaksröra samt en kräm på rostade majskorn med smak av sötma och styrka

KRISPIG GRÖNKÅLSSALLAD
en sallad på svenskt matvete färsk grönkål, rotfrukter, solrosfrön samt en apelsindressing

NYBAKAT på svensk kallpressad rapsolja, färska örter samt havssalt


MINIBUFFÉ

MADAME

PAJ PÅ BRIEOST med svarta oliver, Bayonneskinka, finstrimlad purjolök och cocktailtomat

MAJSKYCKLINGBRÖST rostat med örter provencale samt en honungsdoftande Dijondressing

ROTFRUKTSSTAVAR en sallad på rostade rotfrukter, frisésallad samt en vinägrett på Traktörens egna hallonbalsam & svensk rapsolja.

HANDKAVLAT & TAPENAD handkavlat fröknäcke med en smakrik tapenade


MINIBUFFÉ – DESSERT

SÖTT & GOTT

Välj en av följande som dessert eller bara till kaffet:

  1. FRANSK CHOKLADTÅRTA på mörk choklad

  2. MOROTSKAKA inte så nyttigt som det låter, men grymt god                         
  3. ÄPPELKRISP en liten ”bägare” bottnad med vaniljsås, kanel & kardemummakokta äppelklyftor toppad med krossade mördegskakor

Pris per person: 31 kr exkl. moms, 35 kr inkl. moms
(i samband med minibuffé 30 kr) Min 6 pers

Stäng meny