Bröllopscatering från Traktören  ger en god start på livet tillsammans
Vi har t.o.m. recept för Lyckat Äktenskap

Catering till bröllop i Göteborg

Bröllop i Göteborgstrakten

Traktör Mikael Sande har, genom åren, skapat och serverat många goda och varierade menyer till såväl stora som små bröllop. Vi planerar och levererar BRÖLLOPSCATERING i Göteborg med omnejd.

Vi är lyhörda och har erfarenhet som  hjälper dig att förverkliga dina idéer och förhoppningar inför festen.

Vi kan hjälpa till med endast maten eller offerera ett helt paket.
Vi har samarbetat med en rad olika festlokaler och vet vad som behövs för att skapa ett drömbröllop. Vi levererar menyer och ordnar med porslin och personal för uppdukning. Vi  håller kontakt med toastmaster och ev. värdpar samtidigt som våra erfarna kockar lägger sista handen vid maten på plats. Vår trevliga och proffsiga serveringspersonal ser till att gästerna är nöjda.

Vi har lång erfarenhet av alla slags bröllop.

Låt dig inspireras av några tidigare bröllopsmenyer nedan och hör av dig med dina önskemål. Vi återkopplar snabbt och brukar ställa lite kontrollfrågor så att du får en komplett och rättvisande offert.

Bröllopscatering från Traktören  ger en god start på livet tillsammans
Vi har t.o.m. recept för Lyckat Äktenskap

Catering till bröllop i Göteborg

Bröllop i Göteborgstrakten

Traktör Mikael Sande har, genom åren, skapat och serverat många goda och varierade menyer till såväl stora som små bröllop. Vi planerar och levererar BRÖLLOPSCATERING i Göteborg med omnejd men du kan också ordna bröllopsmiddagen i vår egen festlokal, på matsmaks restaurang i Gårda.

Vi är lyhörda och har erfarenhet som  hjälper dig att förverkliga dina idéer och förhoppningar inför festen.

Vi kan hjälpa till med endast maten eller offerera ett helt paket.
Vi har samarbetat med en rad olika festlokaler och vet vad som behövs för att skapa ett drömbröllop. Vi levererar menyer och ordnar med porslin och personal för uppdukning. Vi  håller kontakt med toastmaster och ev. värdpar samtidigt som våra erfarna kockar lägger sista handen vid maten på plats. Vår trevliga och proffsiga serveringspersonal ser till att gästerna är nöjda.

Vi har lång erfarenhet av alla slags bröllop.

Låt dig inspireras av några tidigare bröllopsmenyer nedan och hör av dig med dina önskemål. Vi återkopplar snabbt och brukar ställa lite kontrollfrågor så att du får en komplett och rättvisande offert.

wedding-1335649_640

Låt dig inspireras av tidigare bröllopsmenyer

BRÖLLOPSMIDDAG KÄLLÖ KNIPPLA

SJÖSKAFFNING
Kopp med hummersoppa spetsad sjörullat brännevin
Cevice på lax med apelsin, ingefära & svartpeppar
Bakad pilgrimstimbal med löjrom & rödlökskrisp

-o-

MARINERAD HJORTYTTERFILÉ
Med en skogstokig sås på bär och en vällagrad armagnac samt en potatisgratäng med murklor

-o-

TVÅ FRANSKA OSTAR
med nybakat knäcke, tryffelhonung och plommontomatsmarmelad

BRÖLLOPSMIDDAG PÅ BERG 211

HUMMERSOPPA
spetsad med sjörullat brännvin samt knyten med hummer & havskräfta toppad med färskostmousse

-o-

PARMABAKAD TORSKRYGG
med pesto, olivrostade grön sparris och en sås med lime, kapris och chardonnay

-o-

CITRONTARTLETT
med socker & svartpepparrörda jordgubbar med vaniljglass och italiensk maräng

BRÖLLOPSBUFFÉ I TORSLANDA

Champagnetilltugg
Smördegsinbakad chèvre med rosmarinhonung
Japansk mixblandning
Det första …
Lax & pepparrotrulle med mild färskost och yoghurt
Serranorulle fylld med torkad tomat & balsamico kräm
Lax och pilgrimscarpaccio med svartpeppar och apelsin
Scampistjärtar med chilidip och avocadodip
Krämig räkrulle med Kalixlöjrom
Blandad grönsallad
Det varma …
Foliebakad hälleflundra med lime & ingefära
Råstekt grön sparris med olivolja, citron och parmesanost
Grönsakswok med thaichili olja vid sidan
Det söta ...
Crème brûlée med svenska rårörda röda bär

BRÖLLOPSMIDDAG PÅ SLÄTTENS LOGE

Hummersoppa i moccakopp spetsad med cognac
Havskräftsallad med avocadoterinne & lätt rostad vitlök
Laxcarpaccio med mild citrusvinägrett och laxrom

-o-

Pilgrimsmusselfärserad rödtungsfilé med en vitvinsdoftande sås på färsk örter samt en grönsparris och potatisbakelse smaksmaksatt med kallpressad rapsolja

-o-

Crème caramel med färska hallon
Bohusländsk äggost med kompott på björnbär
Vit chokladmousse med vaniljmarinerade jordgubbar

BRÖLLOPSMIDDAG PÅ ACADEMICUM

CHÈVRE & TOMAT
en timbal med honung och rosmarin vinägrett och krisp på en vällagrad bayonneskinka

-o-

GLASERAT ANKBRÖST
med lättgravat rosastekt med rösti en salsa på mango, apelsin och rödlök

-o-

CRÈME CARAMEL
med svenska rårörda bär

BRÖLLOPSBUFFÉ PÅ SLOTTSBACKEN

 Gravlax – den goda biten på laxen i skivor på hovmästarns vis

Hjortrostbiff med rosmarin, honung, ruccola

Färskpotatis med purjolök, rostade senapsfrön, rapsolja och äppelcider

Rensteksröra på lök och färskost, toppad med sikrom

Miniblini med hackad rödlök, laxrom och sur grädde

Västerbottenpaj

Nybakat surdegsbröd, kavring, knäckebröd

Ett gott smör, en god ost

Skicka din förfrågan om bröllopscatering till oss:

Namn (obligatoriskt)

Mailadress (obligatoriskt)

Ang.

Meddelande

Stäng meny